Irgendwann vor 5 oder 6 Jahren habe ich mal aus Neugier eine Flasche Absinth gekauft, weil ichs bis da noch nicht kannte und man ja schließlich alles mal probiert haben sollte;-)

Ich weiss nicht mehr genau, was ich dafür damals bezahlt habe, aber auf jeden Fall wars happig und hinterher hab ich mich richtig geärgert, denn ich fand das Zeug einfach nur widerlich... Der Anisgeschmack war so heftig, dass mir schon beim ersten Schluck die Zunge fast taub wurde und es war so dermaßen bitter dass ich dachte, ich sauf da gerade Gerbsäure. Mein Magen fing auch schon nach dem ersten Glas an zu revoltieren und damit hatte ich Absinth abgehakt unter "Bäääh, mag ich nicht, vertrag ich nicht."

Dementsprechend war ich auch nicht gerade in heller Begeisterung, als mir jemand vergangenes Jahr zum Schlüpftag eine Flasche Absinth nebst entsprechendem Löffel geschenkt hat.... aber naja, man bedankt sich halt artig... und dann wanderte die Flasche irgendwo hinten in den Schrank und ward bald darauf vergessen.

Heute kramt Schatzi auf der Suche nach irgendwas in den Schränken rum und auf einmal kommt er mit der Flasche an: "Guck mal, was wir hier noch haben."

Huaaa, beim Gedanken daran ist Yazz erstmal in Verweigerungshaltung gegangen, aber dann hab ich mich doch breitschlagen lassen, zumindest mal zu probieren... Wir also stilecht ein Glas mit Absinth befüllt, den Löffel oben drauf gelegt mit einem Zuckerwürfel, dann kaltes Wasser drüber laufen lassen, bis sich der Zucker auflöst und mit dem Wasser durch die Löcher ins Glas läuft, umrühren, fertig, ganz rituell *gg

Aber Wunder oh Wunder, was soll ich sagen, diesmal hats mir geschmeckt !!! Eigentlich gar nicht bitter und der Anis war auch ábsolut nicht erschlagend, kurz gesagt richtig lecker:-))... Da musste sich Yazz doch glatt noch ein zweites Gläschen genehmigen *smile*

Scheint also wirklich so zu sein wie Kenner behaupten, dass es gerade beim Absinth riiiieeesige Qualitätsunterschiede gibt und offenbar hab ich damals bei meinem richtig derbe ins Klo gegriffen.

Ich muss also der "grünen Fee" Abbitte leisten... und damit sie mir nicht mehr böse ist, ernenne ich sie hiermit ganz offiziell zur Blog-Fee:-))))